Dott. Amedeo Giorgetti

Nutrizionista - Dietologo

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Articoli rilevanti

GRASSI IDROGENATI E RISCHIO CARDIOVASCOLARE

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Crociata USA anti-grassi

Ancora nel 2002 l’OMS ha raccomandato di consumare più grassi insaturi che saturi, di ridurre i grassi idrogenati ed eliminare quelli trans perché pericolosi per lo sviluppo delle malattie cardiovascolari. Indicazione quest’ultima recepita ora dal New York City Board of Health, che dal 1° luglio vietano ai 22 mila ristoranti cittadini di servire porzioni con più di mezzo grammo di grasso artificiale trans, un’imposizione che potrebbe metterli in difficoltà dato il loro ampio uso, dalla frittura delle ciambelle a quella di hamburger e patatine.

Ultimo aggiornamento Lunedì 22 Giugno 2009 10:09 Leggi tutto...
 

Dal pesce più beneficio che rischio

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Consumare più pesce, una raccomandazione che si sente fare spesso quando si parla di sani modelli alimentari ma che sembra piuttosto disattesa nel nostro paese, benché patria della dieta mediterranea. A limitare la presenza in tavola dei cibi marini e d’acqua dolce ci possono essere vari motivi, da gusti e tradizioni culinarie differenti a un certo costo per alcuni di essi

Ultimo aggiornamento Lunedì 22 Giugno 2009 10:08 Leggi tutto...
 

Acqua

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ACQUA E SALUTEacqua


L’acqua rappresenta un  elemento essenziale per il mantenimento della vita ed il nostro organismo ne è ricchissimo (costituisce circa il 60-70% del nostro peso).
Il nostro corpo perde acqua in continuazione attraverso le urine, le feci, la sudorazione e la respirazione; è quindi indispensabile reintrodurla attraverso gli alimenti (alcuni come la frutta, le verdure e il latte, ne sono ricchissimi) e le bevande. In genere si consiglia di bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno (di più quando fa caldo).

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La dieta del sondino senza sondino

Il Dr Amedeo Giorgetti ricevuto dal Ministro della Salute Beatrice Lorenzin

Novità nella sezione approfondimenti: dimagrire col sondino.